ESTUDO DE UM MÉTODO SIMPLES E EFICIENTE PARA DETERMINAÇÃO DE ÍONS Cu(II) EM AGUARDENTES DE CANA POR ESPECTROFOTOMETRIA

Abstract

No presente trabalho foi empregado um método espectrofotométrico simples e eficiente para a determinação de íons Cu(II) em amostras de aguardentes de cana comercializadas em uma cidade no interior da Bahia. O método teve como princípio a reação dos íons Cu(II) com solução aquosa de NH₄OH para formação do complexo e quantificação por espectrofotometria. O comprimento de onda máximo do complexo formado foi em 610 nm. A curva de calibração apresentou relação linear entre as concentrações de Cu(II) e absorbância no intervalo de concentração de 2,3 – 10 mg L^‑1 apresentando  coeficiente de correlação linear igual a 0,998. O limite de quantificação do método foi avaliado em 2,3 mg L^-1. Os testes de adição e recuperação de Cu(II) revelaram que não existe interferência da matriz no procedimento. Identificou-se valor de RSD menor que 1,5%, indicando uma boa precisão do método. A concentração de Cu(II) nas amostras analisadas, situou-se entre 3,61 ± 0,23 a 4,70 ± 0,12 mg L^-1, atendendo ao limite máximo permitido pelo Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA).