Palabras clave
Desnutrición Infantil
Obesidad Infantil
Hambre Oculta
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Resumen
Objetivo: Contribuir con reflexiones sobre el impacto de la inseguridad alimentaria y nutricional (IAN) en el desarrollo infantil. Revisión bibliográfica: La desnutrición infantil compromete las defensas inmunitarias del cuerpo y aumenta la probabilidad de infecciones, pudiendo conducir a la muerte prematura en situaciones extremas, siendo la novena causa más común de mortalidad infantil en Brasil. Aproximadamente 40 millones de niños menores de 5 años en América Latina y el Caribe tienen sobrepeso, siendo la obesidad infantil y las enfermedades asociadas consideradas en riesgo de problemas en la edad adulta. El hambre representa una de las expresiones de la inseguridad alimentaria y nutricional, siendo considerada un problema nutricional grave, con altas tasas de prevalencia en el mundo y caracterizado por una deficiencia nutricional no explícita de uno o más micronutrientes, que puede expresarse por la falta permanente de alimentos y/o nutrientes. Consideraciones finales: De esta manera, se puede considerar que en vista de los impactos de la desnutrición, la obesidad y el hambre oculta, causada por la IAN en el desarrollo infantil, se necesitan acciones urgentes y concretas para promover la calidad de vida y la nutrición de los niños, lo que también afecta la vida de sus familias.
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