Resumen
Objetivo: Estudiar la efectividad clínica de los Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión (dieta DASH) en el control de la Hipertensión Arterial Sistémica (HSA) y, en consecuencia, la reducción del riesgo de enfermedades cardiovasculares. Revisión de la literatura: la prevalencia de HSA aumenta con la edad. Ante el crecimiento de la población anciana en el país, esta condición clínica se presenta como un desafío para el sistema de salud pública. Existen, en general, dos enfoques principales para el tratamiento de la hipertensión arterial: el farmacológico, con el uso de fármacos antihipertensivos, y el no farmacológico, como la mejora de los hábitos de vida. La dieta DASH forma parte del grupo de estas intervenciones no farmacológicas y consiste en una mayor ingesta de frutas, verduras, productos con bajo contenido en sodio, colesterol y ácidos grasos saturados. Este patrón dietético tiene reconocidos beneficios en la reducción de la presión arterial sistémica y los riesgos cardiovasculares, ya que el consumo de sal y colesterol es menor, contribuyendo así a la prevención de accidentes coronarios y cerebrovasculares. Consideraciones finales: Por estas razones, la dieta DASH ha sido identificada por guías nacionales e internacionales como una medida terapéutica para el control de la hipertensión arterial sistémica.