Costa, Josiane da Silva, Fernanda Machado Costa, Taiciane Gonçalves da Silva, Carlos Henrique Gomes de Sousa Lima, Nádia Carbonera, e Elizabete Helbig. 2025. A Importância Das Bactérias ácido Láticas Na Produção De Queijos Artesanais: Uma Revisão. Revista Eletrônica Acervo Saúde 25 (janeiro), e18762. https://doi.org/10.25248/reas.e18762.2025.