Monteiro de Oliveira CruzR., CruzP. M. de O., MachadoB. R. C., LucenaT. C. de, D’AvilaL. S. P., e AlmeidaT. T. G., Visão histórica e fisiológica da interação do leite e do trigo com a microbiota intestinal humana, REAS, nº 27, p. e1026, jul. 2019.