Estado nutricional e perfil alimentar: pessoas com câncer e estomia no norte do Brasil

Resumo

Objetivo: Avaliar o estado nutricional e o perfil alimentar de pacientes com câncer submetidos à confecção de estomas intestinais. Método: Pesquisa transversal, descritiva e quantitativa, realizada com 55 pacientes atendidos em uma Unidade de Referência em Belém-PA. Foram coletados dados sociodemográficos, clínicos e informações alimentares por meio do questionário de frequência alimentar. A avaliação nutricional incluiu aferições antropométricas (peso, altura, circunferência do braço e prega cutânea tricipital). Resultados: A média de idade dos participantes foi 54,6 anos, com 58,2% do sexo feminino e faixa etária acima de 60 anos (36,4%), eram casados 45,5% e com ensino médio completo 40%. Observou-se que 74,5% não consumiam bebidas alcoólicas, 89,1% não fumavam e 74,5% não praticavam atividade física. Apresentavam colostomia permanente (50,9%). Quanto ao estado nutricional, 32,7% apresentaram obesidade pelo índice de massa corporal, mas em outras medidas antropométricas foi observada classificação eutrófica. Assim como, 72,7% relataram tabus alimentares, com destaque para carne de porco e peixe de pele. Conclusão: O estado nutricional predominante na amostra foi de eutrofia seguido de obesidade, além de apresentarem boas escolhas alimentares como consumo de frutas, verduras e baixo em alimentos processados, houve a presença de restrições alimentares baseadas em tabus.