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Food and nutrition education
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Abstract
Objective: To validate podcasts on commensality and cost of food based on the Food Guide for the Brazilian Population. Methods: This is an analytical validation study conducted in five stages: 1) elaboration of the validation instrument; 2) evaluation by content judges and technicians/specialists; 3) podcast adjustments; 4) evaluation by the target audience; and 5) readjustments in podcasts. The analyses were performed using the Content Validity Index (CVI) by item and global. Results: The study included 7 content judges, 15 technicians and specialists, and 27 users of Primary Health Care. The podcasts were validated with CVI greater than 0.8 in all items when evaluated by the judges and the target audience. Modifications were made to the podcasts to improve the clarity of the audio, remove noise and perfect the title, according to the judges' evaluation. Conclusion: The validation of the podcast on commensality and cost of food indicated that the material is validated. They have the potential to complement Food and Nutrition Education actions.
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