Resumen
Objetivo: El presente relato tiene como objetivo informar la importancia del síndrome de Frey, indicando su etiología y características necesarias para un correcto diagnóstico. Métodos: Diagnóstico obtenido por medio del análisis de exámenes, entrevista con la paciente, registros fotográficos y revisión de la literatura. Resultados: El síndrome de Frey (SF) es una enfermedad caracterizada por la transpiración gustativa y eritema del rostro a lo largo de la masticación. La misma se deriva de una secuela en la parotidectomía o lesión de las glándulas parótidas. Los estudios relatan que la SF se fundamenta en la teoría de la recuperación errónea entre los sistemas parasimpático y simpático, apuntando como soluciones procedimientos terapéuticos o ciúrgicos. Aunque la mayoría de los pacientes con SF tienen síntomas moderados, la aparente incidencia de este síndrome después de la parotidectomía debe ser discutida con el paciente antes de la cirugía en la región parótida.Conclusión: Por último, se resalta la importancia del conocimiento de la SF, lo que posibilita un diagnóstico preciso y un tratamiento correcto.