Resumen
Objetivo: Identificar el comportamiento de los niños en relación con los alimentos influenciados por los medios y la publicidad, y proponer estrategias para alimentar los cambios que se construirán juntos. Métodos: Se trata de un estudio epidemiológico analítico, experimental, no controlado, prospectivo e incompleto desarrollado con 70 niños de ambos sexos, de una escuela privada en São Paulo-SP, en 2018, con una duración de un semestre de asignación. Donde se realizaron recolecciones de datos diagnósticos e intervenciones nutricionales. El estudio fue aprobado por el Comité de Ética en Investigación. Resultados: hubo una minoría de niños que eligieron alimentos industrializados con caracteres en sus envases, porque les gustó y porque creían que eran saludables y nutritivos. Al comparar los resultados de la consulta diagnóstica con la evaluación sumativa, se observó que los niños presentaban alteraciones en la elección de alimentos, ya que anteriormente elegían alimentos ultraprocesados, como bocadillos, pepitas y papas fritas y, después de las intervenciones, comenzaron a elegir alimentos en natura. y jugos de frutas mínimamente procesados, frutas y pasteles caseros. Conclusión: Se concluye que los medios y la publicidad interfieren en la elección de alimentos para niños, mediante el uso de personajes y recursos nutricionales en los productos, lo que influye en la adquisición de alimentos industrializados.