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Enfermedades cardiovasculares
Factores de riesgo cardiovascular
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Resumen
Objetivo: Identificar los impactos de la alimentación vegetariana en las enfermedades cardiovasculares. Métodos: Se realizó una revisión integrativa de literatura utilizando la Biblioteca Virtual en Salud (BVS). Se utilizaron los descriptores "Dieta Vegetariana y Doenças Cardiovasculares" y "Vegetarian Diet y Cardiovascular Disease" en los campos de título, resumen y tema. Los resultados obtenidos se filtraron utilizando los criterios del sitio web. Resultados: De los 673 artículos encontrados, se seleccionaron 99 después de aplicar los criterios de inclusión y exclusión. A continuación, se leyeron los resúmenes y se eligieron 15 artículos finales para el análisis. Los estudios revisados presentaron interpretaciones similares en relación a la alimentación vegetariana. Se observó que adherirse a esta dieta se asociaba con una reducción en la mayoría de los factores de riesgo cardiovascular analizados y en los resultados cardiovasculares. Sin embargo, también se encontraron discrepancias en algunos resultados. Conclusiones: La alimentación vegetariana desempeña un papel importante en la prevención y reducción de las enfermedades cardiovasculares. Adoptar una alimentación vegetariana puede ser una estrategia eficaz en la prevención y manejo de estas enfermedades. No obstante, se requiere más investigación para obtener una comprensión más completa y establecer pautas dietéticas específicas.
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