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Alimentación
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Nutrición
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Resumen
Objetivo: Describir la construcción y validación de una instrucción que tiene como objetivo ayudar a los nutricionistas de la Atención Primaria de Salud (APS) a implementar las directrices de la Guía Alimentaria para la Población Brasileña (GAPB) en su práctica profesional. Métodos: Se realizó una amplia revisión de la literatura y dos etapas de validación, con nutricionistas que trabajan en la APS y/o investigadores del área. La validación de contenido (n = 22), ocurrió con la aplicación de un cuestionario, siendo el contenido evaluado por el índice de validación de contenido (IVC). La validación aparente (n = 19), los criterios considerados inadecuados y/o insuficientemente abordados (IVC < 0,8), en los cuestionarios cumplimentados, fueron discutidos en grupo focal y posteriormente evaluados mediante análisis categórico y léxico. El estudio fue aprobado por el Comité de Ética en Investigación. Resultados: La instrucción es una herramienta guía para nutricionistas, que de forma dinámica y actualizada presenta contenidos adecuados a las necesidades de esos profesionales, respecto a la implementación de GAPB en la APS. Conclusión: La aplicación de grupos focales, metodología de bajo costo y fácil acceso, permitió la escucha e interpretación de las declaraciones de los jueces y la legitimación del contenido validado.
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