Resumen
Objetivo: revisar la literatura actual sobre las concentraciones anormales de selenio en suero (Se) en la enfermedad inflamatoria intestinal. Métodos: Esta es una revisión de la literatura, realizada a través de artículos publicados en los últimos diez años (2007-2017), en portugués e inglés, indexados en las bases de datos PubMed / MEDLINE, SCIELO y LILACS. Resultados: Seleccionamos 63 artículos, 9 de los cuales fueron completamente analizados. Después del análisis, se encontró que el 100% de estos indicaban bajas concentraciones de Se en pacientes con EII, especialmente en la enfermedad de Crohn. También se observó que las principales implicaciones de esta población eran: aumento de la inflamación intestinal, disminución de la acción de la glutatión peroxidasa, disminución de la protección contra el cáncer. Consideraciones finales: se concluye que las personas con EII tienen bajas concentraciones de Se y que este mineral ejerce un efecto protector, lo que sugiere que se debe alentar la intervención terapéutica con suplementos dietéticos de Se en estos pacientes.