Resumen
Objetivo: Verificar la importancia del control de la biopelícula dental mediante una revisión crítica de la literatura. Métodos: Se accedió a bases de datos online (PubMed, BVS e Scielo), empleándose los siguientes términos de búsquedas en portugués e inglés: Control Químico de la placa dental, Dieta Cariogénica, Eliminación de la Placa oral, Nutrición y Dieta en la Formación de Biopelículas, Control mecánico de la placa oral, Método de control de la biopelícula dental y Dentífricos fluorados para la prevención de caries. Se consideran artículos publicados en los últimos años disponibles para su lectura completa. Todos los registros tuvieron el título y resumen leídos para confirmar la pertinencia temática. Resultados: Fueron parte de la revisión 23 artículos. Fueron detallados en la tabla de resultados los artículos de investigación y revisión sistemática (n=16). El cepillado dental convencional que utiliza dentífrico es eficaz en el control de la biopelícula, lo cual fue ratificado en los artículos que compararon diferentes métodos para el control de la biopelícula o evaluaron el impacto de diferentes hábitos de higiene oral. Consideraciones finales: El control de la biopelícula es importante en la prevención de las enfermedades de la carie y de los problemas periodontales. Los métodos de higiene oral se demostraron como la mejor manera de evitar patologías bucales causadas por la biopelícula bacteriana y deben ser empleados de diferentes maneras, de acuerdo con el perfil de cada paciente.