Resumen
Objetivo: Estudio fue evaluado la oferta de géneros alimenticios provenientes de la Agricultura Familiar en escuelas municipales de Goiânia. Método: Se trata de un estudio observacional descriptivo, desarrollado en Instituciones Educativas Municipales de la ciudad de Goiânia-Goiás. Se visitaron 6 unidades escolares de la Región Central. Para la realización de la evaluación del menú se aplicó el método de Evaluación Cualitativa de las Preparaciones de menú y para evaluar la frecuencia de los alimentos suministrados por la Agricultura Familiar se aplicó un checklist incluyendo los tipos y la frecuencia de alimentos ofertados. Los análisis se realizaron en el software Stata 8.0. Resultados: Se constató que el porcentaje obtenido para el consumo de frutas, folios y verduras fuera bajo. Al analizar los alimentos provenientes de la Agricultura Familiar, se notó que las frutas más consumidas fueron piña y papaya. Se comprobó que la bebida láctea, el queso de tipo mozzarella y el requesón cremoso representan el porcentaje total de oferta. Conclusión: Se concluye, por lo tanto, que la oferta de frutas y verduras es baja, probablemente por cuestiones ligadas à la distribución, lo que puede ser adecuado con la inclusión en mayor frecuencia de alimentos provenientes de la Agricultura Familiar. así evitando de manera inherente los posibles agravios de la alimentación inadecuada en la vida adulta de estos niños.