Resumen
Objetivo: Analizar las concepciones de los docentes en la formación del nutricionista sobre el proceso de
enseñanza-aprendizaje, durante la pasantía supervisada en Nutrición Social. Métodos: La investigación
exploratoria con un enfoque cualitativo, desarrollada con veintiún profesores nutricionistas de la Facultad de
Nutrición de una universidad pública en el estado de Pará, respondió un cuestionario semiestructurado con
la ayuda del software ALCESTE. Resultado: Se lograron cinco clases de segmentos de texto con contextos
semánticos específicos. La Clase 1 se destacó como la más específica en términos de la importancia de la
pasantía como actividad para consolidar los conocimientos adquiridos en el curso de la formación
académica. Al articular la universidad con los diferentes escenarios de práctica, hubo impactos en la
capacitación y calificación profesional. Se dio cuenta de que las universidades deberían fortalecer sus
vínculos con los servicios de salud, para una mejor capacitación profesional. Las nuevas tendencias
pedagógicas reflejan metodologías que permiten el empoderamiento del alumno, ubicándolo como el
protagonista central de la construcción de su conocimiento y corresponsable de su trayectoria educativa y el
maestro, un mediador de las experiencias relacionadas con el proceso de aprendizaje. Conclusión: La
planificación y discusión de estrategias académicas en el proceso de enseñanza-aprendizaje están
motivadas por acciones de educación continua para docentes.