Resumen
Objetivo: Evaluar factores de riesgo asociados a enfermedades cardiovasculares y calidad de vida en trabajadores del cultivo de eucalipto a través de información sociodemográfica, ingesta dietética y medidas antropométricas. Métodos: Se trata de un estudio descriptivo, transversal y cuantitativo en el que se evaluaron 70 trabajadores del sexo masculino de una empresa privada del extremo sur de Bahía. Para la recolección de información se utilizó la entrevista mediante un cuestionario, medidas de peso, talla y circunferencias, y se utilizó el recordatorio de 24 horas y el Cuestionario de Frecuencia Alimentaria para analizar el consumo dietético. La información fue obtenida por los investigadores con CEP 2.513.272 / FTC, y los datos analizados mediante estadística descriptiva con la ayuda del programa Excel 2010. Resultados: El público tiene una edad promedio de 46,8 años ± 11,2 años, 85,7% con datos incompletos. primer grado, 15,7% tiene HAS; 64% tenía prehipertensión; 47% sobrepeso, la mayoría no realiza actividad física y la dieta consumida da una baja ingesta de alimentos cardioprotectores. Conclusión: El grupo estudiado presenta factores sociodemográficos, composición corporal y consumo de alimentos que expresan un riesgo eminente de enfermedades cardiovasculares que requieren intervención nutricional y seguimiento nutricional.