Resumen
Objetivo: Valorar el consumo de alimentos y asociarlo al diagnóstico clínico y factores de riesgo de los pacientes con cardiopatía. Métodos: Estudio descriptivo, transversal e inferencial, desarrollado con 32 adultos y ancianos, de 23 a 88 años, en un hospital público de Belém do Pará. Se aplicó un cuestionario sobre factores de riesgo relacionados con enfermedades cardiovasculares y otro de frecuencia alimentaria de tipo MEDFICTS. Resultados: Predominó el sexo masculino (84,38%) y la edad entre 49 y 61 años (37,50%). La insuficiencia cardíaca congestiva (ICC) asociada a infarto agudo de miocardio (IAM) fue el más diagnosticado. Se observó que los principales factores de riesgo fueron: tabaquismo, consumo de alcohol, alto consumo de carnes rojas, bajo consumo de frutas y estrés antes del diagnóstico. Aproximadamente el 37,5% de los pacientes necesitaron realizar algún cambio en la dieta, y este cambio se asoció con el diagnóstico de IAM / ICC (91,46) y aterosclerosis (84,46). El alto consumo de carnes rojas también predominó en pacientes diagnosticados de IAM-ICC (89,47). Conclusión: Se identificó un porcentaje considerable de consumo inadecuado de alimentos entre los participantes, estando asociada dicha ingesta al diagnóstico de IAM, ICC y aterosclerosis, así como a la prevalencia de un alto consumo de carne roja en pacientes diagnosticados de ICC-IAM.