Resumen
Objetivo: Evaluar el uso de Aplicaciones de Entrega de Alimentos (AEAs) y su influencia en los hábitos alimentarios de la población del Gran São Paulo - SP. Métodos: Se trata de un estudio transversal, desarrollado en Gran São Paulo, entre 2019 y 2020, realizado con 307 individuos, de ambos sexos, de 18 años y más. Los datos se obtuvieron a través de un cuestionario en línea y los análisis estadísticos se realizaron con la ayuda del programa Statistical Package for the Social Sciences®. El valor de significancia considerado fue p <0.05. Resultados: Los datos alimentarios revelan una mayor frecuencia de consumo de comidas rápidas (p <0,001) y refrescos (p <0,001) de las personas que consumen AEA con mayor frecuencia. Además, la mayor frecuencia de preparación de alimentos en el hogar se relaciona con la menor frecuencia de uso de AEA (p = 0,046). Las personas que se ven influenciadas por más de un tipo de publicidad (p <0,001) y reciben cupones con frecuencia (p <0,001) tienden a utilizarlos em mayor medida. Conclusión: El uso de AEAs es independiente de las características socioeconómicas y tiene una influencia negativa en los hábitos alimentarios.