Resumen
Objetivo: Evaluar los efectos de la suplementación con omega-3 sobre la disfunción endotelial en humanos, considerando el perfil lipídico, marcadores inflamatorios y de estrés oxidativo. Métodos: La búsqueda de los artículos se realizó sobre las bases PubMed, Scopus, Cochrane y Web of Science, siguiendo las recomendaciones para Revisiones Sistemáticas y Metanálisis de PRISMA. Este estudio se registró en la base de datos del International Prospective Register of Systematic Reviews. Tras el proceso de búsqueda y aplicación de los criterios de inclusión, se seleccionaron 17 artículos. Resultados: El efecto más pronunciado de la suplementación con omega-3 fue la reducción de los triglicéridos, el factor de necrosis tumoral alfa, la interleucina 6, la velocidad de la onda del pulso y el aumento de la dilatación mediada por el flujo de la arteria braquial. No hubo cambios significativos en los biomarcadores de estrés oxidativo y el estado nutricional general. Consideraciones finales: Evidencia de los beneficios del omega-3 para mejorar la dislipidemia, la inflamación y la disfunción endotelial; Se necesitan nuevas investigaciones de intervención para dilucidar mejor el papel de este nutriente en los parámetros estudiados, además de establecer dosis, composición y tiempo de intervención efectivos para su aplicación en la práctica clínica.