«Alimentos funcionales: conocimimento y consumo por usuarios de restaurante self-service en capital del nordeste brasileño». Revista Eletrônica Acervo Saúde 11, no. 1 (noviembre 15, 2018): 2369–2379. Accedido noviembre 3, 2026. https://acervomais.com.br/saude/article/view/30.