Biopolímero de arrurruz (Maranta arundinacea L.) como matriz prometedora para la incorporación de compuestos bioactivos y otras aplicaciones. Acervo Saúde [Internet]. 31 de marzo de 2025 [citado 3 de noviembre de 2026];25:e19190. Disponible en: https://acervomais.com.br/saude/article/view/19190