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Abstract
Objective: To understand the importance of nutritional therapy in patients with Non-Alcoholic Hepatic Steatosis. Review bibliographic: Currently, Non-Alcoholic Fatty Liver Disease (NAFLD) lacks drugs that can be used for conventional targeted treatment. From this perspective, non-pharmacological therapy is the key point to contain the progression of hepatic steatosis. Improvement in serum lipids can be achieved through lifestyle changes, including diet modification, with fat restriction being characterized as a Low Lipid Diet (DBL), in addition to physical exercise and behavioral changes, associated with the treatment of all components of the metabolic syndrome. Furthermore, even individuals who are unwilling or unable to make radical changes to their overall dietary pattern, ideally include specific dietary components known to improve lipids. The discontinuation of the use of hepatotoxic drugs is also recommended. Final considerations: The change in lifestyle, emphasized by dietary intervention, proves to be beneficial and fundamental for the treatment of patients with NAFLD, since lipid control associated with glycemic is the basis of the risk factors of the disease.
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