2024. Avaliação do perfil nutricional e ácidos graxos da polpa in natura do Buriti (Mauritia flexuosa) e do Mucajá (Acrocomia aculeata), provenientes de Santarém-PA. Revista Eletrônica Acervo Saúde. 24, 6 (jun. 2024), e16773. DOI:https://doi.org/10.25248/reas.e16773.2024.