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Estigma social
Nutrición
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Resumen
Objetivo: Evaluar el conocimiento y comportamiento de los estudiantes del Centro de Ciencias de la Salud de una universidad pública brasileña con respecto a psoriasis y nutrición. Métodos: Estudio transversal con 218 estudiantes, 76 de nutrición y 142 de otros cursos. Se enviaron forma estructurados desarrollados en Google Forms® a través de lo WhatsApp®. Los datos cuantitativos fueron representados en distribución de frecuencias y los cualitativos a través de la nube de palabras y análisis de similitude en el software IRAMUTEQ. Resultados: De los estudiantes, 8,2% refirió que la enfermedad era contagiosa; 36,6% desconocía su frecuencia y 9,1%, que no tiene tratamiento. Sentimientos de tristeza, susto/asombro, algo muy malo y repugnancia fueron reportados al ver fotografías de psoriasis. De conductas estigmatizantes, el 18,34%, 23,85% y 36,69% de los estudiantes manifestaron dudar si aceptarían alimentos preparados por un individuo con psoriasis, si irían a una piscina y si saldrían con este individuo, respectivamente. Las pautas nutricionales fueron: dieta equilibrada; consumo adecuado de agua, frutas, fibras, alimentos integrales; evitar los alimentos procesados y ultraprocesados y fomentar una dieta rica en antioxidantes. Conclusión: La psoriasis tiene características desconocido por los estudiantes, quienes relataron conductas estigmatizantes y comportamientos nutricionales inespecíficos para el tratamiento.
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