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Resumen
Objetivo: Comprender la importancia de la terapia nutricional en pacientes con Esteatosis Hepática No Alcohólica. Revisión bibliográfica: Actualmente, la Enfermedad del Hígado Graso no Alcohólico (EHGNA) carece de medicamentos que puedan usarse para el tratamiento dirigido convencional. Desde esta perspectiva, la terapia no farmacológica es el punto clave para contener la progresión de la esteatosis hepática. La mejora de los lípidos séricos se puede lograr a través de cambios en el estilo de vida, incluida la modificación de la dieta, caracterizándose la restricción de grasas como una Dieta Baja en Lípidos (DBL), además del ejercicio físico y los cambios de comportamiento, asociados con el tratamiento de todos los componentes del síndrome metabólico. Además, incluso las personas que no quieren o no pueden hacer cambios radicales en su patrón dietético general, idealmente incluyen componentes dietéticos específicos que se sabe que mejoran los lípidos. También se recomienda la suspensión del uso de fármacos hepatotóxicos. Consideraciones finales: El cambio de estilo de vida, enfatizado por la intervención dietética, se muestra beneficioso y fundamental para el tratamiento de pacientes con EHGNA, ya que el control lipídico asociado a la glucemia es la base de los factores de riesgo de la enfermedad.
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