Vista de Evaluation of the nutritional profile and fatty acids of the fresh pulp of Buriti (Mauritia flexuosa) and Mucajá (Acrocomia aculeata), from Santarém-PA | Revista Eletrônica Acervo Saúde
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Evaluation of the nutritional profile and fatty acids of the fresh pulp of Buriti (Mauritia flexuosa) and Mucajá (Acrocomia aculeata), from Santarém-PA
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