Palabras clave
Riesgo cardiometabólico
Ingestión de alimentos
Sobrepeso
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Resumen
Objetivo: Evaluar el Índice Inflamatorio de la Dieta (IID) y el riesgo cardiometabólico en pacientes con enfermedades crónicas no transmisibles (ECNT) atendidos en un hospital escuela. Métodos: Se trata de un estudio transversal con pacientes de ambos sexos, con edades entre 20 y 75 años, atendidos en la Consulta de Nutrición del Instituto de Medicina Integral Profesor Fernando Figueira (IMIP), ubicado en Recife, Brasil, entre mayo y octubre de 2022. Se recopilaron datos clínicos, socioeconómicos, antropométricos y de consumo alimentario. Resultados: Se evaluaron 47 pacientes, con una edad media de 52,29 ± 10,68 años. El exceso de peso según el IMC se observó en el 91,5 % de los individuos. Según la circunferencia de la cintura y la relación cintura-estatura (RCE), se identificó riesgo cardiometabólico en el 93,6 % y el 100 % de los participantes, respectivamente. No se encontró una asociación estadísticamente significativa entre el IID y las variables socioeconómicas o clínicas; sin embargo, se observó una correlación negativa entre el IID y la RCE (p = 0,028). Conclusión: La población del estudio presentó un predominio de exceso de peso y un patrón dietético proinflamatorio, lo que resalta la importancia del seguimiento nutricional específico para la prevención y el control del sobrepeso.
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