Implementación y expansión de un protocolo para reducir el ayuno preoperatorio: un informe de experiencia

Resumen

Objetivo: Describir la experiencia de la implementación progresiva de un protocolo para reducir el ayuno preoperatorio, guiado por la metodología PDSA, en un hospital de gran tamaño en Santa Catarina. Informe de experiencia: La reducción del ayuno preoperatorio es una estrategia asociada a resultados clínicos favorables, tales como una mejor estabilidad glucémica, una atenuación de los marcadores inflamatorios, estancias hospitalarias más breves, una reducción de las náuseas y los vómitos, y menores costos hospitalarios. En este informe, la implementación del protocolo de reducción del ayuno fue liderada por el Equipo Multiprofesional de Terapia Nutricional y estructurada mediante la metodología PDSA, siguiendo las recomendaciones del Proyecto ACERTO y del grupo ERAS. El protocolo comenzó con cirugías cardíacas electivas y se amplió progresivamente a otras especialidades. A lo largo de los ciclos, se identificaron diversas barreras, entre ellas la baja adherencia al protocolo por parte de los equipos asistenciales, dificultades para identificar a los pacientes elegibles, fallos operativos en la dispensación y administración del suplemento, y la discontinuación del producto utilizado inicialmente. Consideraciones finales: La implementación del protocolo de reducción del ayuno demostró la viabilidad de incorporar una práctica basada en la evidencia a la rutina hospitalaria y de superar las barreras operativas.