O Nutricionista no Sistema Único de Assistência Social (SUAS): um relato de experiência
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Resumo
Objetivo: Apresentar a atuação do nutricionista em um município de médio porte e refletir sobre as possibilidades da atuação deste profissional no Sistema Único de Assistência Social (SUAS). Relato de experiência: Trata-se de um relato de experiência da atuação de nutricionista nos serviços socioassistenciais de um município baiano desde a sua contratação, por um período de 20 meses. A primeira atividade realizada foi o planejamento dos cardápios e definição de per capitas de cada equipamento que ofertava alimentação nos serviços socioassistenciais, com objetivo de controle de custo e de saldo de licitação. Foram então identificadas demandas das áreas de alimentação coletiva e saúde coletiva na PSB e PSE, além de atividades de nutrição clínica realizadas na PSE. A principal dificuldade encontrada foi a falta de embasamento técnico disponível para atuação do nutricionista no SUAS. Apesar disso, as atividades desenvolvidas contribuíram para a melhor administração dos recursos disponíveis, melhoria na qualidade nutricional e na segurança dos alimentos ofertados e para a promoção da EAN. Considerações finais: Pode ser considerado que a atuação do nutricionista no SUAS pode contribuir sobremaneira para a garantia da segurança alimentar e nutricional da população assistida.
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