Biopolímero de araruta (Maranta arundinacea L.) como matriz promissora para incorporação de compostos bioativos e outras aplicações

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Publicado Mar 31, 2025
DOI https://doi.org/10.25248/reas.e19190.2025

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Jéssica Cristina Pereira Borges
Universidade Federal do Paraná
Elisiane de Bona Sartor
Universidade Federal do Paraná
Maria Eduarda Matos Goulart Lecheta
Universidade Federal do Paraná
Cintia dos Anjos
Universidade Federal do Paraná
Deise Prehs Montrucchio
Universidade Federal do Paraná
Josiane de Fátima Gaspari Dias
Universidade Federal do Paraná
Obdulio Gomes Miguel
Universidade Federal do Paraná
Marilis Dallarmi Miguel
Universidade Federal do Paraná

Resumo

Objetivo: Elencar e analisar estudos que investigaram o uso do biopolímero araruta (Maranta arundinacea L.) como matriz inovadora no desenvolvimento de produtos tecnológicos para incorporação de bioativos, com foco em aplicações biomédicas, farmacêuticas e tecnológicas. Métodos: A seleção de artigos foi realizada nas bases PubMed, Scielo e Scopus, considerando publicações entre 2013 e 2023. Foram incluídos 12 estudos na revisão final a partir da aplicação critérios de inclusão e exclusão, garantindo a relevância e a qualidade dos estudos selecionados para análise. Resultados: Observou-se que a araruta é utilizada principalmente na incorporação de óleos essenciais, extratos vegetais e polissacarídeos para o desenvolvimento de embalagens biodegradáveis e bioativas, filmes comestíveis nutritivos e membranas poliméricas cicatrizantes. Esses estudos ressaltam o potencial da araruta para promover funcionalidade e sustentabilidade em produtos biomédicos e farmacêuticos. Considerações finais: Este estudo destaca a araruta como uma matriz promissora e de baixo custo para inovação em biomateriais, incentivando o avanço das pesquisas e aplicações práticas nessa área.

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Como Citar
BorgesJ. C. P., SartorE. de B., LechetaM. E. M. G., AnjosC. dos, MontrucchioD. P., DiasJ. de F. G., MiguelO. G., & MiguelM. D. (2025). Biopolímero de araruta (Maranta arundinacea L.) como matriz promissora para incorporação de compostos bioativos e outras aplicações. Revista Eletrônica Acervo Saúde, 25, e19190. https://doi.org/10.25248/reas.e19190.2025
Edição
v. 25 (2025): Revista Eletrônica Acervo Saúde (ISSN 2178-2091) | Volume 25 | 2025
Seção
Revisão Bibliográfica

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